蒸しパンのようなケーキのような韓国伝統菓子のソルギ。
お茶の供にちょうどいいかなと思って、作ってみました。
対面レッスンのお茶の供にもなります。
２、３年前に白ソルギ백설기を作った時は、上に사과정과を乗せてみたりナツメで飾ってみたり。
今回もやっぱり上に何を乗せたらいいか悩んで、食用の花に決めました。
いちごのジョングァ딸기정과を乗せてみたら、いちごが大きすぎてバランスが悪いので不採用。
お皿は高田志保さんの鉄釉片口五寸皿を合わせてみました。
素敵なお皿との組み合わせを考える幸せな時間に感謝。共有できる人がいることに感謝。
