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1 Day Caféのお知らせ
2月23日（金）に1日だけの韓国伝統菓子＆お茶のカフェをオープンします。 当日はお菓子とお茶の簡単な解説と作り方を記載した「メニュー（資料）」をご用意しております... -
韓国伝統スイーツ개성주악
今週の対面レッスンにお出ししたのは、韓国の伝統スイーツ개성주악ケソンチュアクです。 ケソンチュアクは、もち米にマッコリを混ぜて油で揚げたものです。 見た目は小... -
잣설기 松の実ソルギ
蒸しパンのようなケーキのような韓国伝統菓子のソルギ。 お茶の供にちょうどいいかなと思って、作ってみました。 対面レッスンのお茶の供にもなります。 ２、３年前に白... -
매화차の季節
インスタグラムで매화차梅の花茶の写真をアップしたのは２週間前でした。 その頃近所の公園ではピンクの梅がほころび始め、少しずつ春の気配も感じるように。 先日訪れ... -
絵本「アマガエル」
「アマガエル」という絵本をレッスンで生徒さんと読み進めています。 韓国人なら誰でも知っている有名なお話です。 なぜアマガエルがは雨が降ると川辺で悲しそうに鳴く... -
よもぎ
最近「食べチョク」という素敵なサイトがあることを知り、早速利用させていただきました。 食べチョクさんは「農家や漁師から“チョク”でお届け こだわり食材やお花のオ...
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